Introducción al herbalismo en la cocina Creo que el herbalismo, la medicina de las plantas, debería estar al alcance de todas las personas así que sigo con mi pequeña introducción a la medicina herbal. Esta vez voy a centrarme en una de las estrategias más...
Primavera es época de pestos o, por si me lee alguien desde Italia, salsa verde.Nuestras plantas favoritas para hacerlo son los ajos silvestres, las ortigas y la acedera/vinagrera (Rumex acetosa) pues las encontramos en abudancia a nuestro alrededor. Las ortigas son...
