PAN CASERO: Receta básica

Abr 17, 2015 | 19 Comentario

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Como la gran mayoría, me he sentido muy estresada durante mucho tiempo. Los días se me quedaban cortos y no daba abasto a hacer todo lo que me hubiera gustado… ¿Te suena? Pues bien, mis días siguen teniendo 24 horas pero poco a poco mi actitud va cambiando y en lugar de sufrir por lo que no he podido hacer trato de disfrutar de lo que tengo entre manos. Y si, todas sabemos que tenemos que vivir el momento, que puede que no tengamos un mañana… pero ¡qué difícil es aplicarlo!
 
Los meses pasan muy rápido (ya hace un año y medio que estamos en Escocia!), hace ya tiempo que mi mantra es el «slowlife» y, entre otras cosas, con los niños estamos tratando de hacer nuestro propio pan casero al menos una vez por semana. Te prometo que merece la pena intentarlo, no es tan complicado como parece y comer pan horneado en casa es de lo más gratificante. Vamos con la receta.
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Apps para niños: fomenta la creatividad

Nov 28, 2014 | 8 Comentario

El tema de las nuevas tecnologías y los niños siempre genera controversia pero no por ello voy a evitarlo, ¿verdad?
Desde mi punto de vista, nuestros hijos han nacido en una generación tecnológica y negarles el acceso a ésta no me parece lógico. Nosotras mismas estamos usando el ordenador/teléfono/tablet en estos momentos, yo para escribirte y tu para leerme… Así que en casa fomentamos el uso de las nuevas tecnologías pero, como todo, con medida.
Debo reconocer que encontrar el equilibrio es a veces complicado. Hay muchos juegos disponibles a un sólo click de nuestros hijos y, al menos los míos, se enganchan muy rápidamente y siempre les cuesta soltar el trasto de turno. Por eso, para mi es importante controlar con qué juegan y buscar opciones que fomenten algo más a parte de las habilidades visuales/motrices.
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Desaparecida

Ago 25, 2014 | 4 Comentario

Os debo mil disculpas porque llevo un tiempo desaparecida. Por aquí seguimos sin parar pero hace unos meses que estoy trabajando en un nuevo proyecto y, ya sabéis, los días con 4 peques y toda la gente que podría echarte una mano a más de 2000km de distancia… ¡no me dan para más!

No puedo daros una fecha exacta para presentaros mi nuevo proyecto, sólo decir que espero que no sean más de unas semanas y que espero que os guste mucho a todas. Si no queréis «perder tiempo» viniendo a la web a comprobar como va todo podéis indicar vuestro correo electrónico en el lateral derecho, dónde dice 3M en tu email, y así recibiréis directamente las próximas entradas.

Pues dicho esto, en Instagram sigo compartiendo nuestro día a día y en Pinterest me guardo muchísimas ideas interesantes. En este tablón tengo muchas actividades para hacer con los niños por si necesitáis inspiración para pasar estos últimos días de vacaciones escolares. Y nada, en breve estaré de nuevo compartiendo muchos proyectos con vosotras, espero que tengáis algo de paciencia 😉

Proyecto fácil y alegre: Pared de flores

Jun 4, 2014 | 4 Comentario

Una de las cosas que más nos asustaba de venir a vivir a Escocia era el clima… ¿como no? Todo el mundo nos decía que íbamos a aburrirnos de lluvia y frío pero debo decir que no es para tanto… aunque si que a veces se echa de menos el sol. Hay muchas horas de luz pero pocas de sol «de verdad» así que para alegrarnos un poco más el día he vestido una pared de flores de colores.

Es la pared del cabezal de nuestra cama que hace un entrante extraño (por el fuego a tierra) y no sabía muy bien cómo decorar… Como veis no sólo dormimos mi compañero y yo… el móvil de pececitos nos delata. En realidad la que mejor duerme en esta cama es la bebé (¡que pronto cumplirá un año!).

Decorar una pared con flores no tiene misterio… Yo he usado flores artificiales de Ikea. Las estaban liquidando y me costaron a 10 céntimos el ramillete. Corté los tallos y las pegué con washi tape a la pared dibujando líneas verticales.

TRUCO: para que no se despeguen de la pared, una vez pegadas, usad el secador de pelo para fijarlas. Al calentar el pegamento del washi tape se adhiere mejor a la pared.

Si os «sobra» washi tape también podéis decorar unas latas como os enseñé algún tiempo.

Las totem boxes son para…

Mar 30, 2014 | 9 Comentario

¡Para el comentario número 7!

Blogger Diana Nosfe dijo…
se me ha ido el comentario? pues nada, de nuevo, si las podría forrar de alguna manera, pondría plantas dentro a parte de que sirvan a recoger todo los que se pueda en ellas…jajaja
Diana, espero que disfrutes de las cajas. Por favor, mándame un e-mail (encontrarás mi e-mail en la redondita de «sobre mi» en la esquina superior derecha del blog) y así Amber te mandará directamente el patrón.

Plantas colgantes

Mar 11, 2014 | 4 Comentario

Como expliqué, nos hemos mudado al campo pero aunque volvamos a estar rodeados de verde, a mi me gusta tener un poquito dentro de casa también… así que preparé unos colgadores para macetas. Son una versión muy muy simple que se hace en menos de cinco minutos. Os explico:

MATERIALES:

– 4 trozos de cuerda de 2m de largo
– Tijeras
– Opcional: una anilla para la parte superior, bolitas para decorar…


PROCEDIMIENTO:

1. Sujetamos los cuatro cordeles por el centro y hacemos un nudo con todos ellos a la vez. Si tenéis una anilla metálica para colgar el colgador, insertarla primero en el centro.

2. A aproximadamente 60 cm del nudo central, sujetamos dos de los extremos y hacemos dos nudos seguidos. Repetimos con el resto de cordeles con lo que nos quedan 4 grupos de dos cordeles. Los nudos son nudos simples, uno detrás del otro. No importa que no os queden exactamente a la misma altura.

3. Unos 10cm por debajo de la hilera de nudos anterior, repetimos el procedimiento pero esta vez anudando 2 extremos de parejas diferentes. Si en el anterior paso tenemos la pareja A, B, C y D, ahora anudamos uno de los cabos de A con uno de B, el otro de B con uno de C, el otro de C con uno de D y el otro de D con el que queda de A. Es decir, los vamos encadenando para que queden todos unidos. Aquí también hacemos dos nudos simples uno tras el otro y no importa que no queden exactamente a la misma altura.

4. Por último, cogemos todos los cabos juntos y hacemos un nudo como el primero, esta vez 10 cm por debajo de la hilera de nudos del punto anterior. Con unas tijeras recortamos un poco el final de los cordeles para que queden a la misma altura.

Si queréis podéis decorarlos un poco… yo usé bolas de madera y me ayudé con un ganchillo para colocarlas al final. También podéis colocarlas antes de los nudos del punto 2.

Como veis, es un proyecto de lo más sencillo. Hay algunos colgadores de macramé realmente fantásticos pero la verdad es que estos, aún sencillos, cumplen con su labor!

La pared de las siluetas

Sep 16, 2013 | 1 Comentario

Otra cosa que hicimos al llegar a nuestra casa hace casi 3 años fue nuestra pared de las siluetas. Hoy os la enseño porque esta semana vamos a «trabajar» en ella pues a final de mes nos vamos a Edimburgo una temporada (por trabajo) y queremos dejar antes nuestras marcas actuales.
 

De pequeña mi madre siempre marcaba nuestro crecimiento en el marco de la puerta de nuestra habitación y, en su línea (y la de todos los papás y mamás!) un día decidí que pintaríamos las siluetas enteras para ver como crecían.

La nena (grande, que la peque sólo tiene 2 meses) ha decidido hacer unos dibujillos y ahí tenemos también un pollito y un corazón que acompañan a las siluetas y a finales de semana seguro que tenemos un mundo entero 😉

Murales de tela

Ago 16, 2013 | 15 Comentario

Hace casi 3 años que estamos en nuestra casa y que arreglé la habitación de mi hija pero aún no os he enseñado el mural de tela… imagino que es porque inicialmente debían ser los músicos de Bremen pero casi 3 años más tarde sigue estando solo el burrito 😉

Me gustan mucho los vinilos pero una de las pegas de nuestra casa es que tiene tooodas las paredes estucadas. Yo odio el estucado pero, ¡todo no se puede tener! Así que optamos por recortar siluetas en tela y pegarlas en la pared.

Usé cola blanca (de la de papelería) diluída en agua y casi 3 años después, sigue perfecto en la pared así que ya sabéis como conseguir un mural bonito y barato 😉

Como veis, en la habitación no hay «nada» pues únicamente la usamos para dormir así que sólo tenemos muchos libros para leer antes de acostarnos. Los juguetes los dejamos para la habitación de jugar y para el resto de la casa… 
Cuando la arreglé, la decoré para la niña (la «mayor») pero como en casa nadie tiene una cama «oficial» y dormimos todos mezclados, después cambiamos a un colchón de matrimonio. Leemos los cuentos todos juntos y después yo me llevo la/los peques a la habitación de enfrente dónde dormimos mi costi y yo. Ahora que la cuarta ya ha llegado, en nuestra habitación hemos puesto una cama de 2x2m más otra de 60cm (ocupan todo el ancho de la habitación!) y así por las noches vamos libremente todos de una habitación a otra 😉

Pintando Galletas (y como glasear)

May 1, 2013 | 12 Comentario

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Hace muchos días que quería hacer esta actividad y en mi última escapada a Barcelona me hice con los rotuladores alimentarios así que ayer nos pusimos a preparar galletas y hoy las hemos estado pintando.

 

Sólo necesitáis unas galletitas, glasa y rotuladores alimentarios. Las galletas, las podéis hacer en casa (en este caso recomiendo reducir el azúcar de la receta pues la glasa es puro azúcar) o también las podéis comprar y luego glasearlas ;). Nosotros aprovechamos el rato de reposo de la masa de las galletas para preparar la glasa. Puede parecer difícil pero no lo es en absoluto, ¡os explico cómo hacerla!

 

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INGREDIENTES (para aprox. 20 galletas de 6cm de diámetro)

  • 220 gr de azúcar glasé
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de zumo de limón
Para glasear galletas, necesitamos 2 tipos de glasa: la glasa de contorno (más espesa, como pasta de dientes) y la glasa de relleno (algo más líquida) pero las vamos a preparar al mismo tiempo. Únicamente necesitaréis dos recipientes donde dejar los dos tipos de glasa y una manga pastelera para aplicarla después. También podéis usar botes tipo biberón (como los de los tintes para el pelo).

 

Llegados aquí, debo reconocer que desde hace poco, tengo un nuevo ayudante en mi cocina… mi madre y su compañero nos regalaron una thermomix así que os explico cómo hacerla con y sin robot.

 

 

THERMOMIX

  1. Ponemos en el vaso la clara de huevo y 100gr de azúcar glasé. 10 segundos a velocidad 6
  2. Añadimos una cucharada de zumo de limón y 100gr de azúcar glasé. 15 segundos a velocidad 6
  3. En este punto, tenemos la textura de la glasa de relleno. Apartamos casi todo el contenido en un bol, dejando sólo un dedo de glasa para preparar la de contorno.
  4. Añadimos 20gr de azúcar glasé. 10 segundos a velocidad 6. Ahora ya tenemos la glasa de contorno y podemos ponerla directamente en la manga de pastelero con una boca fina.

 

A MANO

  1. Ponemos la clara de huevo en un bol y batimos un poco hasta que saque algo de espuma (no tenéis que montarlas al punto de nieve, solo que espumee un poco)
  2. Añadimos 100gr de azúcar glasé y con barillas eléctricas o a mano removemos hasta tener una mezcla homogénea
  3. Añadimos una cucharada de zumo de limón y 100gr más de azúcar glasé y seguimos removiendo hasta tener una mezcla homogénea. Ahora ya tenemos la textura de glasa de relleno.
  4. Reservamos la mayor parte de la mezcla en un bol, dejando únicamente una quinta parte aproximadamente.
  5. Añadimos 20gr más de azúcar glasé y seguimos removiendo hasta obtener la textura de la glasa de contorno que es prácticamente tan espesa como la pasta de dientes. Ahora ya podemos ponerla directamente en la manga de pastelero con una boca fina.

 

GLASEADO

Y ahora entramos en materia: cómo glasear las galletas… pues bien, primero vamos a perfilar el contorno con la glasa más espesa. Para ello, usaremos la boquilla más estrecha de la manga pastelera.

 

 

La parte perfilada se endurecerá rápidamente y nos servirá de «límite».

 

 

Cuando tengamos todas las galletas perfiladas, vaciamos lo que quede de glasa de contorno, cambiamos la boquilla de la manga por una más ancha y la llenamos con la glasa de relleno.

 

 

Ahora tenemos que pintar todo el interior de la galleta. A mi no me gusta hacer un glaseado muy grueso por lo que hago una espiral de glasa de relleno dentro del círculo y luego lo voy arrastrando con la boquilla para que quede una capa uniforme.

 

 

Parece muy complicado pero os animo a probarlo pues la verdad es que es de lo más gratificante ver todas las galletas tan perfectas, tan blanquitas. Ahora ya sólo falta esperar a que la glasa endurezca bien. Lo ideal es dejarlas reposar hasta el día siguiente antes de ponerse manos a la pintura.

 

¡Ah! Mi glaseado es blanco porque la intención era pintar las galletas… pero también podéis hacer la glasa de color añadiendo colorantes alimentarios.
Y nada, ya sólo falta lo más divertido, ¡pintar!

 

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Encima, hoy a salido por fin el sol (después de muchos días de lluvia!) con lo que nos hemos pasado media mañana pintando galletas en el jardín. Han quedado muy chulas y la verdad es que me parecen también una buena idea de regalo. ¿A quien no le gustaría comerse unas cuantas galletitas con mensajes bonitos o dibujos de los más queridos?

 

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P.D: Yo los compré en Servei Estació en Barcelona pero los podéis encontrar en amazon (Edible pens) y en tiendas de ingredientes para repostería.  El paquete de 6 colores me costó menos de 6€ pero debo reconocer que el verde y el amarillo estaban sin tinta…

 

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Esta tarde me voy de fiesta…

Mar 7, 2013 | 8 Comentario

Esta tarde me voy a conocer a un montón de mujeres «blogueras» de Lleida, la ciudad (cerca de) dónde vivo.  Seguro que vuelvo con nuevas y interesantes amistades… no sabía que fuéramos «tantas»! (20…)
Después vuelvo con cositas que hemos hecho con los peques.
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